El festival, abierto a toda la comunidad, contará con 20 espacios gastronómicos además de talleres de arte, espectáculos musicales y juegos. La cita es el 30 de agosto, en la avenida Lote Bravo, frente al CBTis 270.
Por Jonathan Álvarez / YoCiudadano
Ciudad Juárez, Chihuahua.— La asociación civil Arte en el Parque llevará a cabo un Festival Cultural Gastronómico el próximo viernes 30 de agosto, de 5:00 a 10:00 de la noche, en la avenida Lote Bravo, frente a las instalaciones del Centro de Bachillerato Tecnológico Industrial y de Servicios (CBTis) 270.
El festival consiste en la exposición y venta de diferentes platillos preparados en su mayoría por mujeres que habitan en el suroriente de la ciudad, además de espectáculos musicales y talleres de arte.
La directora de Arte en el Parque, Lizbeth Ruiz Figueroa, explicó que habrá 20 espacios gastronómicos en los que se ofrecerá platillos típicos, como enchiladas, gorditas, barbacoas, flautas, tamales y postres, cada uno con un toque distintivo, pues son recetas de diversas partes de México.
La directora de la organización dijo que las participantes habitan en cinco colonias del suroriente. Las mujeres han participado en diversas actividades culturales y comunitarias impulsadas por asociaciones de la sociedad civil.
La ciudad se caracteriza por la convergencia de múltiples culturas y personas provenientes de distintos lugares, lo que se refleja en su gastronomía, destacó Lizbeth.
“La comida es algo que nos distingue, que nos une como comunidad y nos permite convivir, así como conocer al otro a través de este elemento esencial e importante que es la gastronomía”, enfatizó.
Cada una de las participantes tomó el curso “Manejo Higiénico de Alimentos a Vendedores en la Vía Pública” certificado por la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COESPRIS), se dio a conocer.
Lizbeth dio a conocer que entre los espectáculos habrá cuentacuentos, música juvenil urbana, huapango y cumbia en vivo.
Añadió que además habrá talleres de elaboración de máscaras, arte con telas, escultura, pintura y arte circense, así como diversos juegos.
El evento se realizará sobre la avenida Lote Bravo frente al CBTis 270, para lo cual se contará con el apoyo de la Secretaría de Seguridad Pública Municipal (SSPM), seguridad privada y se contará con los permisos necesarios de Protección Civil, se informó.
